Ce mélange d'Arabica d'Amérique latine et d'Asie révèle tout son caractère grâce à la technique de torréfaction longue et à basse température. La forte personnalité révèle des notes grillées intenses associées à des notes de poudre de cacao amer et de céréales grillées, qui s'expriment dans une texture douce et veloutée.